在我们天天嚷着要“抗癌、防癌”的同时，你也许不知道，有一些我们自认为好吃的食物其实就是引起癌症的“根源”；相反，有一些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”，不得不说，你真的吃错东西了。 八五医院

5种食物竟然是防癌圣品（供图/华盖）

茄子皮

不少人吃茄子喜欢把皮去掉，可是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维他命，B族维他命可帮助维C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性较强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。 八五医院

豆腐渣

膳食纤维、钙等营养素含量高，低烧能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、肠癌、冠心病、中风、动脉粥样硬化和高血压等的发生都非常有利。

菜根

香菜根、芹菜根、萝卜皮中都含丰富的维C和膳食纤维，可用盐、醋、香料、酱油等制成泡菜，是降血压、结肠癌、降血脂及预防便秘等疾病的理想食品。 八五医院

橘络

有一些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗?橘络中含有一种名为“芦丁”的维他命，能让人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压患者发生脑溢血及糖尿患者发生视网膜出血。 八五医院

陈醋

据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化淤，含有多种维他命，能阻断亚硝胺的形成，同时增进机体的新陈代谢，增强免疫力，因此有防癌效果。 八五医院